?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


6 порций:


- 200г каштановой муки
- 100г пшеничной муки
- 500мл молока
- 4 яйца
- 100г растопленного сливочного масла
- 8 яблок среднего размера
- 100г сливочного масла
- 100г сахара
- 2 ст.л каштанового меда

1. Замесить тесто из двух видов муки, молока, яиц и растопленного сливочного масла. Дать постоять 30 мин под салфеткой.


2. Почистить яблоки и порезать тонкими ломтиками.
3. Положить сливочное масло на сковороду. Обжарить яблоки сна сковороде с сахаром, слегка карамелизовать.
4. Испечь блины. Выложить на блюдо блины, чередуя их со слоями яблок. Подогреть мед и полить им пирог.



Источник: Франция, Гастрономия.

Приятного аппетита!

Comments

( 37 comments — Leave a comment )
margaret_07
Nov. 9th, 2009 11:49 am (UTC)
Каштановые блинчики, с каштановым медом, м-м-м! Надо отправиться на розыск каштановой муки :) Пирог чудесен!
l_ape
Nov. 9th, 2009 12:19 pm (UTC)
Рита, спасибо!))))
lisa_alis
Nov. 9th, 2009 12:15 pm (UTC)
Сказочно вкусно! Пора отправляться в Индийские специи за каштановой мукой :)
l_ape
Nov. 9th, 2009 12:21 pm (UTC)
Инн, спасибо!)))) В Индийских специях есть каштановая мука? Я покупаю в "Азбуке вкуса" или в ЦУМе, в "Глобус Гурме".
(no subject) - lisa_alis - Nov. 9th, 2009 12:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - l_ape - Nov. 9th, 2009 12:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - xeniya_amber - Nov. 9th, 2009 01:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - l_ape - Nov. 9th, 2009 01:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lisa_alis - Nov. 9th, 2009 01:46 pm (UTC) - Expand
bezim
Nov. 9th, 2009 01:12 pm (UTC)
Привет, Олечка!
Скажи, а вкус каштана в блинах чувствуется? А в меде?
Каштаны совсем не люблю, ни варенье, ни жареные(
l_ape
Nov. 9th, 2009 01:26 pm (UTC)
Эллик! Привет!)))) Если не любишь, тогда не твое))) Чувствуются и в меде и в блинчиках.
jultchik
Nov. 9th, 2009 01:25 pm (UTC)
Олик, очень красиво и по-настоящему осенняя фотография! А деревянная ложечка для мёда прелесть и с пчелкой!
l_ape
Nov. 9th, 2009 01:29 pm (UTC)
Юльчик! Спасибо!)))) Ага и ложечка с пчелкой, я ее поэтому и купила))))
(no subject) - jultchik - Nov. 9th, 2009 02:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - l_ape - Nov. 9th, 2009 02:30 pm (UTC) - Expand
raechka_sav
Nov. 9th, 2009 01:39 pm (UTC)
оля, поддержу Юлю - ложечки для мёда просто супер!
l_ape
Nov. 9th, 2009 01:49 pm (UTC)
Раечка, спасибо!)))
ewgenija_s
Nov. 9th, 2009 04:05 pm (UTC)
Оля, очень интересный рецепт. Про билны из каштановой муки первый раз слышу. Надо будет попробовать. Спасибо!!!
l_ape
Nov. 9th, 2009 07:16 pm (UTC)
Женя, спасибо!) Я люблю выпечку с каштановой мукой).
lusi_d
Nov. 9th, 2009 06:37 pm (UTC)
Ольга, просто класс!!
дело осталось за приобретением каштановой муки
l_ape
Nov. 9th, 2009 07:19 pm (UTC)
Люда, спасибо!) Будем надеятся, что зубастикам понравится))).
(no subject) - lusi_d - Nov. 9th, 2009 07:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - l_ape - Nov. 9th, 2009 07:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lusi_d - Nov. 9th, 2009 07:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - l_ape - Nov. 9th, 2009 07:28 pm (UTC) - Expand
tvzm
Nov. 9th, 2009 10:55 pm (UTC)
остается сожалеть об отсутствии каштановой муки. А выглядит это так привлекательно. )))
l_ape
Nov. 10th, 2009 12:20 pm (UTC)
Таня, спасибо)))).
lanamoskalyuk
Nov. 10th, 2009 01:31 am (UTC)
Это просто сказачно вкусно!!! ням-ням! Молодец!
l_ape
Nov. 10th, 2009 12:27 pm (UTC)
Светик, спасибо))).
narel1
Nov. 10th, 2009 09:07 am (UTC)
Красивые фотографии.
l_ape
Nov. 10th, 2009 12:32 pm (UTC)
Спасибо!
laperla_foto
Nov. 10th, 2009 10:14 am (UTC)
Хорошо, что я не ем мед и нет каштановой муки, а то побежала бы делать:))
l_ape
Nov. 10th, 2009 12:35 pm (UTC)
Юлик, не можешь- научим (про мед), не хочешь- заставим!)))) Шучу! Если нужна будет мука, пиши!
elena_fialka
Nov. 10th, 2009 10:15 am (UTC)
Ольчик,ну просто с ума сойти как красиво и аппетитно,Оль,молодец!!!
l_ape
Nov. 10th, 2009 12:35 pm (UTC)
Ленуль, спасибо!)))
ziuk_cook_book
Nov. 10th, 2009 03:06 pm (UTC)
Оль, вот даже простенькие блинчики у тебя какие изысканные - из каштановой муки! :) Супер!
l_ape
Nov. 10th, 2009 03:38 pm (UTC)
Спасибо, Марин, так приятно, что у меня улыбка растянулась).
( 37 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Links

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner