l_ape (l_ape) wrote,
l_ape
l_ape

Categories:

Тарт "Мимоза".

ТАРТ "Мимоза".


Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Песочное тесто с пармезаном( на один овальный тарт):

- 56 гр сливочного масла
- 12 гр сахарной пудры
- 12 гр пармезана
- 0,5 гр соли
- 34 гр муки
- 34 гр кукуруз. крахмала
___________
Всего: 150 гр

Взбейте масло, сахарную пудру и соль, добавьте муку.
Раскатайте до 2 мм, поместите в форму, проколите вилкой тесто, уберите в холодильник.
Выпекать вслепую при 145С ( 293F) - 20 мин.

ЯИЧНЫЙ КРЕМ "МИМОЗА"

- 62,6 гр желтки вареные
- 62,6 гр белки вареные
- 2, 6 гр петрушка
- 2, 6 гр чеснок
- 2, 6 гр пряная соль
- 62,6 гр крем-сыр
- 62,6 гр маскарпоне
_______________

250 гр

Все тщательно смешать. Заполнить тарт с помощью кулинарного мешка.


НАПОЛНИТЕЛЬ:

- салат латук
- малина
- спаржа
- перепелиные яйца
- морковь
- базилик
- лук и т.д.

Украсить съедобными цветами.
Приятного аппетита!



Пишу после долгого отсутствия потому что,

Серверы «Живого журнала» переехали из США в Россию. За этот период в России успели пересажать не меньше тысячи человек за посты, реплики, лайки, шеры, ретвиты и кросспосты в социальных сетях. Теперь данные российских пользователей LiveJournal в легкой доступности для спецслужб и других российских госведомств.Тем самым данные российских пользователей были выведены «из-под защиты Первой поправки и законов штата Калифорния под прямой и бесконтрольный надзор всех здешних силовых ведомств, спецслужб и контролирующих органов, в юрисдикцию «пакета Яровой»».С переездом в Россию право блокировать журналы получает очень широкий круг лиц. Подготовиться стоит заранее. Даже если Вы вне политики, и не пишете полгода, то Вас тоже заблокируют. А я пользуюсь своим журналом, поэтому пришлось написать пост.
Tags: закуска, несладкая выпечка, овощи, спаржа, тесто, яйца
Subscribe

  • Пироги с курятиной и ветчиной.

    Хестон Блюменталь "Как дома" Я влюбилась! Конечно не в него самого, в его рецепты. Вкусно все невероятно! Почти все рецепты из книги повторила.…

  • Помидоры с моцареллой по – новому.

    Помидоры с моцареллой по – новому. Для этого рецепта понадобится сифон. Анн – Софи Пик. « Не пожалейте времени на это блюдо в которм я…

  • Тонкий пирог с тунцом и соусом вьерж.

    Тонкий пирог с тунцом и соусом вьерж. Анн-Софи Пик. « Этот пирог – настоящее чудо: аппетитный, освежающий и, тающий во рту. Тунец отлично…

Comments for this post were disabled by the author